O Centro de Interpretação das Linhas de Torres (CILT) é um espaço museológico dedicado à temática das Linhas de Torres enquanto sistema de defesa militar que ditou a derradeira retirada do exército napoleónico de Portugal naquela que ficou conhecida como a 3ª invasão francesa. Situa-se no centro histórico da vila de Sobral de Monte Agraço, outrora, palco de um dos mais expressivos combates entre tropas aliadas e as tropas francesas – o combate de Sobral.

O Núcleo Museológico do Vinho está instalado numa antiga adega que o município reconverteu e patrimonializou como vista à preservação do testemunho cultural de uma das atividades mais emblemáticas do concelho. Ainda que o lagar de prensa de vara, na sua função original, não tenha utilização nos dias que correm, ele existe em representação de uma das formas arquitetónicas rurais mais importantes da região.

Desde 1992, o Núcleo Museológico do Vinho constitui-se como uma mostra de utensílios e alfaias agrícolas que documentam os métodos e as técnicas empregues na viticultura e na vinificação.

Para visitar o Núcleo Museológico do Vinho, é necessário marcar a visita no Posto de Turismo e a entrada é gratuita.